2022年10月10日已讀 5 分鐘

低卡宅配美食–Sense Food饍食冷凍水餃

已更新：2022年10月13日

SenseFood饍食, 水餃, 餃子, 煎餃, 鍋貼, 冷凍水餃, 宅配美食, 麵食, dumplings, jiaoza, pot stickers, Chinese food, frozen dumplings, 饍食, 膳食, 水餃, 健身, 低卡, 低脂飲食, 卡路里換算, 熱量計算, 低熱量, 低卡路里, low calorie, low calorie dumplings, weight loss, 減肥, 減重, 減脂, 台北美食, 台北水餃, 低脂水餃, 低脂牛肉湯, 柴魚酸辣湯, 慢燉番茄牛肉湯, 義式松露雞肉水餃, 韭菜豚肉水餃, 是拉差紅藜鮭魚水餃, 雞肉水餃, 鮭魚水餃, 香菜水餃, 鮮蝦絲瓜水餃, SenseFood饍食照片, 食物攝影, 相機食先, 美食攝影, 美食照, sense food, 低卡水餃

想要苗條但是又是吃貨應該是很多人跟雪莉一樣的顧慮。除了健身之外，飲食對健康和體態也有很大的影響。雪莉並不忌諱吃好油，但在酪梨、草飼牛和放養雞之外，還是盡量低脂飲食。雖然沒有做嚴格的熱量計算，但是在減脂期間還是需要低卡的飲食。為了維持16-17%的體脂肪，我可是費盡心思做一個健康的大食怪。

但雪莉是特別愛吃麵食和水餃的。麵食可以輕鬆用蒟蒻麵和鷹嘴豆麵取代，但是要自己做低卡水餃真的費時到覺得不值得。最近在Facebook上看到饍食的低卡高蛋白質水餃，精確列出營養成分和卡路里換算，即便吃上一包水餃也能維持在減醣飲食的範圍內。除了使用清爽無負擔的食譜配方，饍食堅持手工製作的水餃更不添加味精、雞粉及防腐劑，沒有健康的疑慮也不怕味精造成的胰島素阻抗和口乾舌燥。

Sense Food饍食低卡冷凍水餃–是拉差紅藜鮭魚水餃

180元/包(10顆) | 495大卡|蛋白質：30克/脂肪：11克/碳水化合物：69克

終於不再害怕對海鮮過敏的雪莉最期待的就是這個口味！

通常煮至全熟的鮭魚會變得口感乾柴，但讓雪莉驚訝的是，饍食的低卡是拉差紅藜鮭魚水餃口感非常好，雖然低脂吃起來卻很軟嫩。驗證了雪莉常說的，吃得健康完全不需要透過痛苦的節食。

雖然脂肪含量比其他口味多，但饍食使用嚴選的挪威鮭魚排，含有豐富的omega-3脂肪酸，吃進好油反而能幫助減少脂肪堆積，同時omega-3也能幫助代謝omega-6進而降低體內的壞膽固醇。不要只靠吃魚油和磷蝦油膠囊，從飲食最根本的改善更重要。

餡料中添加了低卡零脂的玉米筍，充足的膳食纖維不僅能幫助順暢並有持久的飽足感，更能幫助降低膽固醇；還有豐富的維他命A、B、C和E。另外也加了台灣紅藜，除了滿滿的膳食纖維，更是一種高蛋白質並富含抗氧化劑的超級食物。

玉米筍和紅藜不只讓咬開的內餡顏色更鮮艷漂亮，還能增加口感的層次。綿密的鮭魚肉當中帶一點脆。再加上低卡泰式是拉差辣醬的微辣微甜，口感和色香味俱全。

Sense Food饍食低卡冷凍水餃–高麗菜豚肉水餃

110元/包(10顆) | 379大卡|蛋白質：27克/脂肪：3克/碳水化合物：61克

高麗菜水餃是一般常見的口味，更能與其他水餃比較。饍食的低卡高麗菜豚肉水餃雖然使用低脂的調配，卻依然鮮嫩多汁。肉餡完全不會咬到無法下嚥的筋或是軟骨。而且口感和外觀就可以看出餡料處理的非常細膩，揉至呈現完美的肉泥狀才開始包水餃才能有這樣的口感。連雪莉自己在家包餃子的時候都很難有耐性做到如此細緻。

內餡使用的是新鮮的高山高麗菜，煮熟後口感依然清脆並帶有蔬菜的香甜。因為沒有添加味精和雞粉，口感比其他水餃清淡，卻能吃到食材原始的味道，吃起來很沒有負擔的感覺。

雪莉個人覺得將高麗菜豚肉水餃放入饍食的慢燉番茄牛肉湯中變成牛肉湯餃也非常好吃。