銅鑼灣灣仔美食餐廳推薦—華姐清湯腩
連續10年米其林必比登推薦
地址:香港銅鑼灣電氣道13A號地舖
營業時間:週一至週日11:00–23:00
完整心得和菜單:銅鑼灣平價美食餐廳推薦—連10年米其林必比登推薦:華姐清湯腩
雪莉問近期有去香港的朋友們和住在香港的表姐,沒想到他們一致給出了這家銅鑼灣餐廳推薦。華姐清湯腩連續10年獲得米其林必比登推薦,不論在當地人還是遊客間都口碑很好,所以前來用餐是會稍微需要排隊的。雪莉是在平日週三的午餐時間前來,大概稍等了10分鐘以內。
清湯真的非常鮮美清甜,而且不同於雪莉先前在香港吃過的其他湯牛腩,華姐清湯腩沒有過鹹的味精感。牛腩的肥瘦分布均勻,帶細細的筋膜紋路,極其軟嫩,一點也不會乾柴。河粉滑順,沒有煮得軟爛,淡淡的米香跟清湯腩相得益彰。牛三寶粉裡面的牛筋燉得軟嫩入味卻不軟爛,依然保有彈牙的嚼勁。牛肚的蜂巢脆脆的,邊上的平滑肌口感軟嫩。份量非常充足大方,除了滿滿的湯和肉塊,麵量也是一般成人男性都可以吃飽的份量。
銅鑼灣灣仔美食餐廳推薦—新景園咖喱小廚
高CP好評排隊灣仔餐廳推薦
地址:香港灣仔春園街20號
營業時間:週一至週六11:30–14:30;18:30–20:30
完整心得和菜單:灣仔美食打卡餐廳推薦—灣仔地道美食咖哩飯:新景園咖喱小廚
新景園咖喱小廚是很受歡迎的灣仔餐廳推薦,用餐時間不論是內用還是外帶都要排隊的。往店家左側排隊是外賣自取,午餐時段11:30–15:00有特價飯盒,每款只要55元,超級划算!往右側排隊是內用的客人,雪莉是週四晚餐時間前來的,大概排了20分鐘左右。表姐說平時會排隊,不過20分鐘算比較久一點。
咖喱豬扒飯的豬扒又厚又大塊,在超大的盤子上還疊到了兩層。白飯也給得十分大方,滿滿一整盤。咖喱是分開放在另一個碗裡的,還有一整塊的洋山芋。咖喱的醬汁微辣又香,很下飯。豬扒不論是否沾咖喱醬汁都很好吃。肉質鮮嫩,有適量分布的一丁點筋肉,增添了一點彈牙的口感。而且咬下去還有又熱又鮮鹹的肉汁,尤其是接近骨頭的地方咬下去有爆汁的感覺,口感厚實軟嫩。
乾炒牛河的牛肉片是完整的大塊,有一定厚度,肉質非常嫩滑,有點像火鍋中吃到的滑牛肉,量也不少。河粉本身炒得Q彈入味,每一條河粉都吸滿了醬汁,而且完全沒有黏在一起。
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銅鑼灣灣仔美食餐廳推薦—味龍美食坊
灣仔平價晚餐地道街市美食
地址:灣仔柯布連道4號B鋪
營業時間:週日公休
這家是街邊的小店,網路上查不到什麼資訊,是隱藏版的灣仔街市美食。網上搜尋會找到味龍BBQ美食坊「不是」同一家,但是Google Maps上面能夠找到。不知道電話也不確定營業時間。根據觀察,週日休息,上午就開門了,中間沒有休息,也開到很晚。雪莉有在晚上10、11點來買過飯。交通方便,就在地鐵灣仔站的C號出口。
這家主推就是CP值超高,絕對是灣仔平價晚餐首選,量大而且2菜港幣36元,3菜港幣45元,菜色都是一些粵式家常菜。如果不會講廣東話,跟老闆娘說話需要稍微中、英、廣東話夾雜,老闆娘的中文/普通話比較不那麼流利,感覺是廣東媽媽。
味龍美食坊每天的菜色不盡相同,有時候會有豉汁排骨等經典港菜,但雪莉最喜歡的兩樣是每天都有的,而且絕對是必選菜色!其中一樣是黑木耳香菇燴雞,非常鹹香下飯,肉質也很滑嫩,再配上脆脆的黑木耳,口感非常令人滿足。另外一樣是燴蔬菜,明明是一道素菜,卻莫名的十分鮮鹹,各種蔬菜都非常入味,單純拌飯都很像什錦蔬菜燴飯。
銅鑼灣灣仔美食餐廳推薦—十二味(德己立街)
open rice 好評川菜麻辣香鍋
地址:蘭桂坊德己立街21號地舖
營業時間:週一至週五11:30–15:30、17:00–2:00;週六至週日11:30–2:00
這家是在中環,不過其實從灣仔搭纜車大約只要10–15分鐘就能到達蘭桂坊,如果住在銅鑼灣就稍遠一點點了。這家是連鎖的川菜館,跟以上的粵菜廣東菜不太一樣,因為雪莉愛吃辣所以住在香港的表姐特別帶我來這家她的口袋名單。
十二味最受歡迎的就是招牌的麻辣香鍋。提醒一下跟雪莉一樣討厭香菜的大家,記得選擇「走芫荽」,芫荽就是香菜的別名。麻辣香鍋鹹香麻,尤其是拌入鮮腐竹、金針菇和寬粉,特別入味好吃!雪莉表姐夫喜歡加午餐肉,吃起來辣中帶一點甜甜的味道。愛吃麻辣的大家一定要來試試這家!
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Cherie Aria🧜🏻♀️ 艾雪莉
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