雪莉因為對海鮮過敏,所以平時不太愛吃飯店的自助餐吃到飽,因為即便我是大食怪,吃起來還是會被說不划算,還是吃肉吃到飽比較適合。不過因為很多請客、聚餐喜歡辦在飯店自助餐,其實雪莉也吃過不少各家飯店的自助餐。這次收到revu的邀請本來持餐券要在5月的時候去大吃,沒想到收到餐券後隔天就疫情大爆發,最近疫情趨緩自助餐重新開放了,終於帶著蘿蔔糕去飽餐一頓。
在此一定要先感恩讚嘆蘿蔔糕,他知道我出來吃飯回家一定會寫食記,排隊入場時就叮嚀我,要好好吃飯不要只顧著拍照。後來用餐的時候為了讓我安心吃飯,每次拿餐他都只拿一種料理、好好擺盤,吃以前先幫拍照才開動。結果他拍的照片比我拍的還多!
君悅飯店凱菲屋自助餐下午茶吃到飽–防疫措施
為了大家的安全這點還是要先提醒一下。雖然疫情漸漸趨緩,接種率也提高了,但是防疫還是不能鬆懈。凱菲屋是自助餐的形式而非點餐制的吃到飽,因此有特定的防疫措施需要遵守。離開座位拿餐點的時候一定要戴上口罩。另外,拿餐的區域都有附上拋棄式手套,夾菜的時候穿戴。防疫措施做得還蠻盡力的,雪莉去用餐的時候看大家也都十分配合。真是優質公民!
以下來跟大家介紹一下凱菲屋的餐點,幫大家先做一個小統整:
日式料理:5/5
印度料理:4.5/5
沙拉吧:5/5
西式料理:2/5
中式料理:1/5
甜點:4/5
君悅飯店凱菲屋自助餐下午茶吃到飽評價–日式料理
先從重頭戲開始寫吧!大部分人吃自助餐一定是看中海鮮的,而生魚片是比較少見的。印象中沒幾家有,好像只有欣葉的日式自助餐和寒舍超貴的飯店自助餐才有看過。如果愛吃日式料理的人蠻建議來一趟。雪莉雖然不吃海鮮,但生魚片和壽司可是蘿蔔糕的最愛。逛完一圈以後蘿蔔糕的第一站當然就是拿了這滿滿一盤的。生魚片都是一大條在透明冰箱內,現場師傅新鮮片下來的。有鯖魚、活力鯛、旗魚和蘿蔔糕最愛的鮭魚。口味雪莉只能聽蘿蔔糕的形容,他說非常好吃和新鮮。通常他只愛吃生魚片,但他說各式壽司捲也都很好吃。吃完他還想再吃第二盤,不過他還是決定先試試其他的料理。
而旁邊的味噌湯不只是一般味噌湯而已,算是魚湯,裡面可以撈到完整的魚片。蘿蔔糕說他覺得味噌湯頗令他驚艷。味噌是很挑人的口味,而他一般很不喜歡佷濃的味噌湯。但他說這個味噌湯的味噌並沒有很濃烈,淡淡的不會蓋過的魚鮮味。他佷想讓我試喝一口,但我很不想挑戰我的過敏體質,所以只能看他開心吃就夠了。
君悅飯店凱菲屋自助餐下午茶吃到飽評價–印度素食料理
這個看起來不起眼,蘿蔔糕跟雪莉也不愛吃素,所以一開始略過了好幾次,結果最後是我們共識的最愛!印度的素食料理是屬於五辛素,還是有加蒜和其他辛香料的,畢竟印度料理的精華就是各種強烈的香料。雪莉是熱愛香料的,光看我的廚櫃抽屜就能知道。而凱菲屋的印度料理除了咖哩以外各式瑪撒拉和印度酸辣醬也都很齊全。雖然印度饢餅有點乾、硬,雪莉不是很喜歡,但香料飯非常好吃!單吃就能聞到淡淡的香氣,還有一點奶香。蘿蔔糕最喜歡的吃法是把各式咖哩、瑪撒拉和酸辣醬都放在附近,讓他們會稍微互相沾到。他一直說「中間的最好吃!」就是喜歡每一種風味都有一點。雪莉平常不喜歡不同的食物碰在一起混到,但被蘿蔔糕餵了一口也覺得超好吃!但不同的咖哩分開吃,加一點瑪撒拉和酸辣醬也不錯,重點是沾醬一定要加進去。酸酸甜甜又鹹配一點微辣,讓人完全不介意裡面沒有肉。雪莉光這個就吃了三盤,我就說我是大食怪不要不信。
不過還是很希望能一些有肉類的選擇。一開始有一個魚咖哩,後來大概拿完就沒了。如果能有個雞肉瑪撒拉或是牛肉咖喱就滿分了。另外鷹嘴豆咖喱的鷹嘴豆煮的不是很透。雪莉很常在用鷹嘴豆所以一吃就皺眉,但因為醬汁非常好吃所以雪莉後來就避開鷹嘴豆拿醬汁跟其他東西配。
君悅飯店凱菲屋自助餐下午茶吃到飽評價–沙拉吧
沙拉吧雪莉很喜歡,有很多種不同的生菜。蔬菜水果也很多樣化,有西芹、秋葵、白花椰菜、木耳、胡蘿蔔、板栗。光看顏色這麼多心情就好好。旁邊還有附堅果、果乾跟多種不同的醬料。
雪莉是灑了一些綜合堅果淋上義大利巴薩米克醋跟一點橄欖油。雖然被蘿蔔糕笑是羊,但我覺得很好吃。不過蘿蔔糕也說大部分人來吃自助餐大概不會想要吃沙拉吃飽了,雪莉覺得好像蠻有道理的,但自己是不在乎啦!喜歡吃的東西吃到就很開心。
君悅飯店凱菲屋自助餐下午茶吃到飽評價–西式料理
接下來是小地雷區甚入,烤雞肉因為是腿所以當然蠻嫩的可是沒什麼味道。明明旁邊有放蔬菜、迷迭香,但雞肉沒有這些香味,也不夠鹹後來要了一點鹽來沾才有點味道。雞皮烤得很脆,趁熱吃還不錯,不過自助餐的菜就是蠻難趁熱的。雪莉覺得可以拿烤雞,把肉撥下來然後跟印度咖喱拌在一起吃,超好吃。叫我生活智慧王!
雪莉平常吃飯店自助餐習慣多吃牛排。因為不吃海鮮又愛吃牛,當然就是我的第一站。凱菲屋的烤牛肉不知道為什麼全熟的。很多飯店自助餐都有這道菜,通常我都會請師傅切生一點的給我,凱菲屋的師傅說因為是整個送進烤箱烤所以是全熟的,但這麼一大塊送進烤箱沒有烤過頭的話中間應該還要是半生的。難道他是想要做煙燻牛腩?做法看起來有一點點相似,但牛胸並不是長這麼圓圓一大塊的呀!而且旁邊還有放黑胡椒醬和肉汁所以也不是煙燻牛腩的吃法。反正我這輩子真的第一次吃全熟的烤牛肉,實在很困惑。瞬間懷疑我自己是不會吃牛肉也不會煮飯。雪莉不論是吃飯店自助餐的烤牛肉、牛排、還是煙燻牛腩都是不加任何醬料、佐料的。但這個烤牛肉吃起來乾乾柴柴的,也索然無味,香料好像沒有成功的起任何作用。後來也是沾了鹽才好一些,但還是被蘿蔔糕嘲笑踩雷了。我看還蠻多人拿,但都是淋了很多醬,好的牛肉有好好調味不該是需要用醬淹沒才能吃的!烤牛肉雪莉推薦遠東飯店Café的自助餐。
當天還有松露燉飯跟海鮮南瓜湯,蘿蔔糕非常愛。南瓜湯可以聞到一點南瓜香跟濃濃的海鮮味,雪莉因為不吃海鮮平常事非常怕聞到海鮮臭的。但他們的食材應該蠻新鮮的,所以雪莉聞起來覺得是鮮味。裡面是有海鮮和魚塊的,但拿湯的時候蘿蔔糕跟師傅說他只想喝湯。顏色是奶黃色,跟雪莉家裡常做的不太一樣,家裡做的顏色橘很多,不知道是不是用不同品種的南瓜或是有加比較多奶。燉飯有很重的菇味和松露味。雪莉是不愛吃松露的,但可以嚐的出做得好不好。燉飯口感非常濃郁很成功,也有微硬的口感沒有煮到爛,是很成功的。但因為燉飯比較濃一些吃多容易膩。剛好拿一次就只給小小一盤而已,是蠻完美的份量。另外大家看一下照片,蘿蔔糕燉飯那盤是什麼米其林式擺盤,連醬料都用畫的。再那麼用心我要發花癡了!
君悅飯店凱菲屋自助餐下午茶吃到飽評價–中式料理
大地雷區,個人認為可以直接跳過。雪莉平常也是愛吃中菜的人啊!還是蘿蔔糕英明,看一眼直接忽視。也許是雪莉媽煮飯太好吃了所以很挑。
雪莉最喜歡的只有煮麵攤的燙青菜。旁邊的佐料很豐富,淋上了辣椒醬和醋,再灑上蔥花和生辣椒,非常好吃。
煮麵攤這邊有三種麵條可以選擇,細麵、粗拉麵和家常麵(寬麵),雪莉很喜歡。一般煮麵攤都是清湯麵、擔仔麵、什錦麵,雪莉開開心心的來到煮麵攤前發現當天提供的是上海蔥開煨麵。拜託不要挑戰上海孫女的耐心,蔥開煨麵不是這樣做的,而且怎麼會有寬麵可以選擇呢?蔥開煨麵要是細麵在湯裡慢慢煮,煮到熟煮到很軟,不是拿清水燙熟的麵條加蔥開煨麵的湯就可以叫蔥開煨麵。本來都開口了,當下藉口怕對蝦米過敏略過了。其實雪莉是還沒有吃蔥開煨麵吃到過敏的紀錄,是雪莉最愛的一道菜之一。
麻婆豆腐的豆瓣、醬油和肉末沒有先充分的爆香,吃起來像醬油膏豆腐。泡菜豬五花也是讓雪莉匪夷所思,完全不會彈牙,泡菜的味道也不對勁。像是咬了一口醬油豬油。玫瑰油雞倒是不錯。是雪莉今天覺得肉類料理的最好的。很嫩,有一點淡淡的酒味。
君悅飯店凱菲屋自助餐下午茶吃到飽評價–甜點
我們吃甜點真的吃得很開心!雖然蘿蔔糕跟我平常都都不愛吃甜點,但兩個人份一大盤甜點真的是很好玩很開心的事情。甜點非常的多樣化,所以可以每一種都嚐一點點。冰淇淋就是Häagen-Dazs的,沒什麼好挑剔。當天還有雪莉很愛的夏威夷果仁。
因為雪莉自己以前是從做甜點開始接觸下廚的,所以對外面的甜點即為挑剔。糕點類的雪莉不是那麼喜歡,除了一個巧克力焦糖夏威夷果仁蛋糕很濃很好吃。還有迷你檸檬塔也不錯,是少數市售檸檬塔雪莉覺得檸檬和酸味很夠的,但塔皮跟內餡沒有抓到完美比例,塔皮有一定厚度所以口感很好,但餡料要多一些才能完美平衡。蘿蔔糕覺得大部分都很好吃,只有幾個比較普通而已。每試一個就跟我說超好吃的要我一定要試,但我已經飽到不行啦!所以對於甜點的挑剔完全是雪莉個人比較麻煩。蘿蔔糕最喜歡的是布朗尼和草莓起司蛋糕。
對了,另外說一下完全被雪莉遺忘的水果區,在飲料旁邊,這天吃到的是葡萄柚和鳳梨。飲料則是葡萄柚汁、柳橙汁、檸檬水,另外有一個在小角落容易被忽略的冰箱有可樂和雪碧。
君悅飯店凱菲屋自助餐下午茶吃到飽–訂位
如果要來用餐的話提醒大家一定要早早訂位,位子難搶呀!雪莉10/6打電話去訂2個人平日下午茶的位子,最快就只能訂到10/28。
綜合以上,雖然有幾樣讓雪莉覺得根本踩雷的菜色,但整體還是不錯的,也是飯店自助餐當中比較平價的選擇。希望大家不要覺得雪莉不推,只是希望大家不要踩到比較雷的單品導致浪費食物或是浪費胃。蘿蔔糕跟雪莉吃得很飽,我們也好久沒有外食了,玩得很開心。
君悅飯店凱菲屋自助餐資訊
地址:台北市信義區松壽路2號
訂位專線:(02)2720-1230
營業時間:
早餐 6:30–10:30
午餐 11:30–14:00 PM
下午茶 15:00–17:00
晚餐 18:00–21:00
君悅飯店凱菲屋自助餐價格
平日午晚餐:成人 NT$1,738,5至12歲 NT$869
平日下午茶:成人 NT$968,5至12歲 NT$484
週六、週日及國定假日午晚餐:成人 NT$1,848,5至12歲 NT$924
週六、週日及國定假日下午茶:成人 NT$1,188,5至12歲 NT$594
(一成服務費已經幫大家加進去了)
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