(跳至影片食譜↓)
路邊叫賣的蒸黑糖糕是最簡單的甜點之一。小時候沒有各式各樣高級的糖果、點心，最喜歡吃的就是這個小垃圾。今天就來做一個不加糖的生酮版本。可以吃進好吃的黑糖糕卻零罪惡。
生酮高蛋白黑糖糕食譜–營養標示
蛋白質：33.2克 脂肪：6.9克 碳水化合物：41.1克 (淨碳水：36.8克)
生酮高蛋白黑糖糕食譜–材料
- 香蕉 2根
- Muscle Dream 沖繩黑糖奶茶乳清蛋白 隨手包1包 (35g)
（結帳輸入 'getshredded' 滿500折50）
- 雞蛋 2顆
- 肉桂粉少許* (可省略)
生酮高蛋白黑糖糕食譜–作法步驟
1. 將香蕉剝皮後放入玻璃容器壓碎。
2. 倒入Muscle Dream 沖繩黑糖奶茶乳清蛋白 35g。
3. 用叉子輕輕混合香蕉泥和乳清蛋白粉。
4. 將蛋加入、打散，充分攪拌均勻。
5. 加入肉桂粉攪拌均勻。
6. 微波爐700W 微波2分鐘2次*，共4分鐘。或至全熟，即表面不再呈現液態狀。
7. 拿出冷卻後切塊即可食用。
生酮高蛋白黑糖糕食譜–注意事項
我在做甜食的時候都習慣加一點肉桂粉。肉桂會讓身體有類似胰島素上升的反應，讓身體產生錯覺，讓胰島素不容易大幅波動，避免產生胰島素阻抗。
微波一定要分兩次，儘量不要一次微波4分鐘，容易撲出來。又一次雪莉做大一點的蛋糕直接一次微波5分鐘，結果蛋糕爆得整個微波爐都是，洗到欲哭無淚。
--
喜歡記得在Instagram追蹤我
Cherie Aria🧜🏻♀️ 艾雪莉
生活、運動、狗狗： https://www.instagram.com/cheriearia/