[金萱茶茶葉推薦] 一良茶屋評價—焙奶香金萱茶是綠茶嗎？
金萱茶是茶樹品種的名稱，而金萱茶是綠茶嗎？還是金萱茶是烏龍茶嗎？決定性因素其實在於發酵的程度。發酵程度低是綠茶，再來是烏龍茶，最高是紅茶。
一良茶屋的焙奶香金萱茶從茶葉沖泡以前的型態和形狀來看，跟鐵觀音一樣是球型炭焙烏龍茶，發酵程度也是輕發酵。但不同於鐵觀音是重烘焙，焙奶香金萱茶是輕焙火。沖泡後是淡淡的黃綠色，因此視覺上比較像綠茶，比一般烏龍茶的顏色淡，不帶咖啡色。是十分獨特的台灣茶葉推薦。
[金萱茶推薦] 一良茶屋評價—焙奶香金萱茶泡法
一良茶屋的茶葉包裝紙盒背面都有附上各茶種的沖泡方式。焙奶香金萱茶泡法根據一良茶屋的標示，每一克的茶葉用50ml的熱水沖泡，溫度大約95–100°C，泡30–50秒。
使用這種金萱茶泡法，泡出來的焙奶香金萱茶在倒的時候看起來顏色很淺，但在杯中能夠看到淺淺的黃綠色。雪莉覺得依照沖泡指示泡出來的茶濃淡剛剛好。
而雪莉母比較常喝茶，喜歡濃茶，就會稍微多加一點茶葉，大約5克的茶葉配200ml的水，泡60–90秒。大家可以先依照一良茶屋建議的金萱茶泡法，試過以後再依照個人口味稍作調整。
[金萱茶茶葉推薦] 一良茶屋評價—焙奶香金萱茶香氣
一良茶屋的焙奶香金萱茶拆封的時候就能聞到茶葉為沖泡前帶著淡雅的奶香，不只適合直接喝，也很適合拿來泡天然的鮮乳奶茶。而且搭配最傳統的牛奶餅乾一起享用，口感非常順口。如果喜歡享受下午茶或是點心，這絕對是台灣茶葉推薦款，讓人身心愉悅。
一良茶屋自創的獨特韻焙工序，利用不同的溫度、時間、烘焙次數。焙奶香金萱茶，炭火烘焙，使用的是特別的龍眼木炭，讓香氣更有層次不會單調。這款金萱茶帶著炭烘的淡淡苦味卻不會苦澀，淡淡的茶香味，不是特別濃烈，很適合剛開始品茶的人，也是入門款金萱茶推薦。
[金萱茶茶葉推薦]—台灣茶葉品牌推薦：產品資訊
品牌：一良茶屋
產品名稱：焙奶香金萱茶
售價：480元/盒100g
--
喜歡記得在 Instagram 追蹤我：